Carif-Oref de Provence - Alpes - Côte d'Azur

Accompagner l'évolution de l'appareil de formation en lien avec la transition numérique

2020-04-29T16:45:00Z

Depuis 2015, la Grande école du numérique labellise des formations aux métiers du numérique ouvertes à tous, notamment aux personnes peu ou pas qualifiées éloignées de l'emploi. Dans ce cadre, de nombreuses formations ont été labellisées sur l'ensemble du territoire national. Le contenu des actions proposées est-il adapté au public cible, à savoir les infra bac ? Ces formations répondent-elles aux besoins en compétences des entreprises ? Que deviennent leurs bénéficiaires sur le marché du (…)

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L'apprentissage : du potentiel en Provence - Alpes - Côte d'Azur

2018-07-13T16:38:57Z

Combien d'apprentis se forment en région Provence - Alpes - Côte d'Azur ? Dans quelles filières et à quels niveaux de formation ? Quelles sont les caractéristiques des établissements qui les emploient ? À quels secteurs d'activité sont-ils rattachés ? Comment l'apprentissage est-il réparti sur le territoire régional ? Quelles sont les zones où le dispositif pourrait être davantage développé ? Est-il complémentaire ou concurrent avec les formations assurées via la voie scolaire ou avec le (…)

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L'emploi des seniors et les métiers qui recrutent

2018-04-10T19:17:54Z

Qui sont les seniors ? Quelles sont les caractéristiques de l'emploi sur le territoire de Cassis, Roquefort-la-Bedoule, Gémenos, Carnoux, La Ciotat, Aubagne ? Quels sont les métiers de demain et les métiers qui recrutent ?
Autant de questions auxquelles l'ORM a apporté des réponses lors du 10^e forum intercommunal de l'emploi et de la formation qui se tenait à Roquefort-la-Bédoule.
Pour cette 2^e participation, l'ORM animait deux conférences, l'une le matin sur L'emploi des seniors et les (…)

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Quels emplois et formations dans la métropole Aix-Marseille Provence ?

2018-03-29T15:22:00Z

750 000 salariés, soit plus d'1/3 des salariés de la région, un taux de chômage de 11,5 % et une demande d'emploi qui augmente, une baisse de 11 % des effectifs en apprentissage...
Ce sont quelques-unes des données de contexte sur le territoire métropolitain présentées par l'ORM à la demande de la Métropole Aix-Marseille Provence lors de la 2^e conférence des Vice-présidents emploi, insertion, économie sociale et solidaire qui s'est tenue le 29 mars 2018 à Marseille.
Des enjeux ont été (…)

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L'insertion des jeunes et les métiers qui recrutent

2018-03-20T15:20:00Z

Quelles sont les caractéristiques de l'emploi sur le territoire de Cassis, Roquefort-la-Bedoule, Gémenos, Carnoux, La Ciotat, Aubagne ? Quelles sont les spécificités régionales de l'insertion des jeunes ? Quels sont les métiers de demain et les métiers qui recrutent ?
Autant de questions auxquelles l'ORM a apporté des réponses lors du 10^e forum intercommunal de l'emploi et de la formation qui se tenait à Roquefort-la-Bédoule.
Pour cette 2^e participation, l'ORM animait deux conférences, (…)

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Seniors et alors ?

2017-09-22T18:14:00Z

Qui sont les seniors ? Combien travaillent en région ? Quels métiers exercent-ils et dans quels secteurs ? Combien sont au chômage ? Qu'en est-il sur le territoire de Cassis, Roquefort-la-Bedoule, Gemenos, Carnoux, La Ciotat, Aubagne ? Comment ce territoire se démarque-t-il de la région sur cette thématique ?
C'est en introduction à la table ronde « Seniors et alors ? », organisée le 21 septembre 2017 par le PLIE Marseille Provence Est que l'ORM a répondu à ces questions. Cette intervention (…)

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Les industries agroalimentaires en PACA : quels constats pour l'avenir ?

2017-09-11T18:52:24Z

Les industries agroalimentaires (IAA), 2^nd excédent commercial de France, se concentrent en région PACA autour de deux bassins principaux : Marseille et Avignon. La région PACA est compétitive : 4^e rang national en termes d'emploi concernant l'activité des fruits et légumes et 5^e rang national pour l'industrie des boissons. Malgré sa capacité de résistance à la crise économique l'effectif du secteur est en baisse depuis 2010.
Le tissu économique des industries agroalimentaires se compose de TPE-PME, 83 % des établissements comptent en effet moins de 10 salariés.
Les actifs présents dans ce secteur sont pour 22 % des ouvriers non qualifiés (les ouvriers, techniciens et agents de maitrise représentent ensemble 38 % de la masse salariale). La proportion des non-diplômés s'élève à 25 %, ce taux est supérieur à celui des autres secteurs. Les femmes représentent 40 % de l'effectif (contre 29 % dans l'industrie) et occupent des postes aux qualifications plus élevées. La part d'actifs travaillant à temps complet est de 91 % contre 82 % dans l'ensemble des secteurs.

Les atouts des industries agroalimentaires

2^e secteur industriel employeur en PACA, peu sensible à la conjoncture économique. Existence d'une diversité importante de sous-secteurs des IAA.
Tissu d'entreprises varié : TPE, PME, grands groupes avec une diversité des activités de production et des activités de « niche » et haut de gamme. Il existe une forte collaboration des organismes professionnels auprès des entreprises et des pouvoirs publics.
Image positive de la Provence et de ses produits. Le « régime méditerranéen » est classé au patrimoine mondial par l'Unesco).
Accessibilité forte : infrastructures de transport nombreuses et efficientes (autoroutes, aéroports, infrastructures portuaires).

Les points de vigilance des industries agroalimentaires

Faiblesse des stratégies de lutte contre la concurrence, manque de structuration de certaines filières. La faible présence d'entreprises de taille intermédiaire entraine un déficit des investissements matériels de modernisation et immatériels (R&D, marketing).
Concurrence de la grande distribution qui tire les prix vers le bas.
Implantation et extension des établissements freinées par le coût et la rareté du foncier et des logements, la zone rurale défavorise le recrutement.

Les facteurs d'évolution du secteur agroalimentaire
L'environnement des IAA n'est pas caractérisé par des bouleversements de grande ampleur. Il s'agit de tendances structurelles en termes économiques, politiques, réglementaires, démographiques, socioculturels…

Concurrence augmentée par un processus de mondialisation croissant et une atomicité du marché régional.
Attentes du consommateur conditionnant le secteur. Par exemple, le « bio » occupe 13 % de la surface utilisée en PACA (moyenne nationale 4 %).
Mesures législatives contraignantes : normes françaises et européennes (qualités nutritionnelles, pollution, traçabilité).

Plusieurs scénarios sont envisageables pour le futur des IAA en région PACA

Un scénario centré sur une propension territoriale : ancrage territorial fort qui s'appuie sur de nouvelles attentes sociétales, une évolution du circuit de vente et la dimension de développement durable.
Un scénario faisant l'hypothèse d'une proactivité sectorielle : réorganisation, restructuration, mutation technologique et/ou commerciale.
Un scénario imaginant une révolution technologique : hypothétique révolution industrielle (biotechnologies, mutualisation des ressources humaines et matérielles).

Selon les hypothèses retenues, les conséquences sur l'activité des entreprises varient

Propension territoriale : recherches de nouveaux ingrédients, recettes, techniques de conservations… Développement de produits bio et/ou naturels, mais en lien avec l'image de la région pour répondre à une demande des locaux et des touristes.
Proactivité sectorielle : circuits courts privilégiés et adaptation de la logistique ainsi que des types de conditionnements.
Révolution technologique : développement de nouveaux marchés en développant l'agriculture biologique, la réduction du gaspillage alimentaire et la pratique du don alimentaire.

Autres études

7es Rencontres Économie Emploi Formation

2017-02-13T10:01:58Z

Co-organisée par le LEST, l'Insee, la Direccte et l'ORM, cette rencontre sur le thème « Mieux connaître les entreprises et de leurs besoins : du diagnostic à l'action publique », s'est tenue le mercredi 1^er février 2017 à l'École de management (EMD) à Marseille et a rassemblé environ 120 participants.

Photo ORM.

Programme de la journée

Deux thématiques ont été abordées :

Que sait-on des entreprises à partir de la statistique publique ?
De l'appréhension des besoins des entreprises, à la mise en place des politiques publiques

Croisement des regards (présence d'acteurs de terrain, acteurs économiques, partenaires sociaux, institutionnels, statisticiens, chercheurs…) et échanges fructueux avec la salle ont rythmé cette journée.

I. Que sait-on des entreprises à partir de la statistique publique ?
La définition économique, une alternative à la définition légale des entreprises – Un exemple en région PACA, Delphine Artaud, Insee PACA
Le profilage, une méthode pour améliorer l'appréhension de la notion de groupe, Olivier Haag, DG Insee

II. De l'appréhension des besoins des entreprises, à la mise en place des politiques publiques
Quels processus à l'œuvre et quelles difficultés pour faire remonter les besoins en compétences au niveau de l'OPCA ?, Présentation de GFI
Magali Rasamison, Fafiec, Isabelle Bucki-Rundstadler, Groupe GFI
Les métiers en tension en PACA : une méthodologie multidimensionnelle pour les identifier, Fanny Bremond et Pauline Gay-Fragneaud, ORM, Laurence Caulas, Pôle emploi
Du diagnostic au plan d'actions :

Exemples d'actions lancées par le Conseil régional : le guichet unique et la banque régionale de l'emploi et l'apprentissage, Guillaume Verd et Nicolas Ravoux, CR PACA
Le plan d'accompagnement RH des TPE-PME en PACA : quelle traduction du diagnostic en actions ?, François Dalvai, Direccte PACA

Conclusion, Séverine Landrier, ORM

Colloque emploi-formation des observatoires de l'alimentaire organisé à Paris le 21 janvier dernier

2016-02-17T16:54:49Z

L'Observatoire paritaire prospectif interbranches des métiers, des qualifications et de l'emploi de la coopération agricole, l'Observatoire des métiers des industries alimentaires (Observia) et l'Observatoire des métiers de l'alimentation ont organisé le premier Colloque emploi-formation des observatoires de l'alimentaire à Paris le 21 janvier 2016.

Cette manifestation a permis à l'ORM de présenter deux travaux récents croisant les approches régionales et les approches de branche, croisement au cœur des préoccupations actuelles.

Il s'agit d'une part du tableau de bord interrégional sur le secteur des industries agroalimentaires, réalisé par un groupe de travail du Réseau des Carif-Oref animé par l'ORM, en partenariat avec les représentants de la filière des industries alimentaires et de l'alimentation de détail, via Observia et l'OPCA des branches de l'Industrie alimentaire, de la coopération agricole et de l'alimentation en détail (Opcalim). Ce tableau de bord propose un panorama statistique du secteur de l'agroalimentaire dans l'ensemble des régions françaises, facilitant les comparaisons interrégionales. De plus, une note pédagogique en introduction de ce document prend le temps de poser les difficultés, mais surtout les avantages, d'un croisement des approches développées par les observatoires de branche et de celles développées par les observatoires régionaux.

Télécharger la publication.

Lors de ce colloque l'ORM est également revenu sur la démarche de prospective conduite en 2015 en PACA dans le secteur de l'industrie agroalimentaire. Reposant sur un partenariat fort entre l'ORM, Observia et les acteurs régionaux (Friaa, Ifria) cette démarche est fondée sur une articulation entre données quantitatives et paroles d'acteurs, entre analyse des spécificités régionales et tendances d'évolution nationales. À partir de différents scénarios envisageables pour le futur de l'industrie agroalimentaire en région PACA, cette démarche est allée jusqu'à pointer les différentes conséquences en termes d'évolution des métiers et des compétences devant être mobilisées.

Télécharger le document sur la prospective IAA.

Pour en savoir plus sur le colloque http://observatoires-alimentaire.fr/programme.

Contact ORM : Céline Gasquet

Le tertiaire domine largement en PACA

2016-01-30T11:03:00Z

Cet article a été réalisé dans le cadre d'un numéro hors-série des Dossiers d'Alternatives Économiques sur le thème Les métiers qui embauchent. Il présente un portrait général de la région en pointant une économie qui reste largement dominée par le tertiaire – qui regroupe près de 80 % de la population active de notre région – avec une industrie limitée mais stratégique, autour notamment de la construction aéronautique, de la chimie, de la pétrochimie et du raffinage, de la (…)

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